История создания и рецепт классического австрийского торта с плотным бисквитом, абрикосовым конфитюром и шоколадной глазурью. Рассказ о том, почему глазурь не классическая, как сделать торт по правилам и как темперировать шоколад для надписи.

Рецепт классического муссового торта 'Три шоколада', состоящего из трех муссов - горького, молочного и белого, на бисквите без муки. Закрывает торт зеркальная глазурь. Автор отмечает, что следует обратить внимание на консистенцию глазури и толщину слоя, а также смело смахивать излишки глазури с верха торта палеткой.

Статья рассказывает о том, что люди часто осуждают позитивные перемены в обществе, считая их должным. Автор призывает не погружаться в негативное мышление и не осуждать, а смотреть на перемены с позитивной стороны. Он также приводит пример с Вкусвиллом и говорит о необходимости бороться с Мужским Государством. В конце автор выражает надежду на то, что люди готовы стоять до конца за свои убеждения.