История создания и рецепт классического австрийского торта с плотным бисквитом, абрикосовым конфитюром и шоколадной глазурью. Рассказ о том, почему глазурь не классическая, как сделать торт по правилам и как темперировать шоколад для надписи.
История создания и рецепт классического австрийского торта с плотным бисквитом, абрикосовым конфитюром и шоколадной глазурью. Рассказ о том, почему глазурь не классическая, как сделать торт по правилам и как темперировать шоколад для надписи.